Vernaccia di San Gimignano DOCG 2024
Hrozny jsou jemně lisovány a mošt následně prochází desetidenní studenou macerací na kalech. Po statickém odkalení a prvním stočení následuje pomalá alkoholická fermentace při 13,5 °C, trvající zhruba tři týdny. Po jejím dokončení se víno odkalí od těžších kalů a dalších pět měsíců zraje na jemných kalech, což mu dodává čistotu a jemnou texturu.
Ve vůni i chuti je svěží a křupavé, s živými citrusovými tóny citronové kůry a zeleného jablka. Typická mineralita připomínající mokrý kámen a mořský vánek vínu dodává noblesu a přesnost. Je lehké, čisté a zakončené jemným mandlovým nádechem, charakteristickým pro tuto odrůdu.
Víno z Itálie, region Toscana
Objem: 750 ml
Obsah alkoholu: 12,5 %
Výrobce, stáčírna: Fattoria La Torre, Azienda agricola, Località “La villa”, 53037, San Gimignano, Siena
Obsahuje siřičitany
Výživové údaje na 100 ml
Energetická hodnota: 310 Kj / 74 Kcal
Sacharidy 1,2 g
· z toho cukry 0,3 g
Obsahuje malé množství: Tuky, nasycený tuk, Bílkoviny, Sůl
| Kód | Kód: G2014 |
|---|---|
| Kategorie: | Vína |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
